Ớt chỉ thiên đỏ

Ớt chỉ thiên có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực và y học. Dưới đây là một số công dụng chính của ớt chỉ thiên:

1. Dùng trong ẩm thực

Tăng hương vị: ớt chỉ thiên thường được sử dụng để tăng hương vị và độ cay cho các món ăn.

Chất kích thích: cay của ớt có thể kích thích vị giác, tạo cảm giác ấm áp và đặc trưng của món ăn.

2. Y tế

Chữa bệnh: Cay của ớt chỉ thiên được tin là có khả năng giảm đau và giảm viêm, có thể giúp giảm triệu chứng của viêm khớp, đau cơ, và đau dạ dày.

Tăng cường tiêu hóa: Cayenne, một loại ớt chỉ thiên, có thể khuyến khích tiêu hóa và tăng cường tuần hoàn máu.

Nghiên cứu cho thấy ăn cay ít nhất 4 lần một tuần làm giảm 44% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch

3. Mỹ phẩm

Thành phần trong sản phẩm làm đẹp: Một số sản phẩm làm đẹp chứa chiết xuất từ ớt chỉ thiên để làm sạch da, se lỗ chân lông và cân bằng dầu tự nhiên trên da.

Mỹ phẩm tẩy tế bào chết toàn thân chống mỡ cứng từ chiết xuất ớt đỏ

4. Thực phẩm chức năng

Thành phần trong các thực phẩm chức năng: Chiết xuất từ ớt chỉ thiên thường được sử dụng làm thành phần trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và thực phẩm chức năng, được quảng cáo có khả năng làm giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Chiết xuất capsaicin tinh khiết từ ớt. Capsaicin chiết xuất lợi ích phổ biến nhất là tiềm năng của nó để hỗ trợ cân nặng hoặc giảm mỡ, giảm viêm, giảm đau